Tekst: Jesper Kjelde, SAGRO

Aktuelt i marken

Der bliver kæmpet en brag kamp for at holde vandingsmaskinerne kørende nu her på ca. 5 uge i afgrøderne.

Billede 1 Vandingsmaskinerne er nu kørende på 5 uge.

Varmen og tørken får katastrofale konsekvenser for rigtig mange landmænd og det kan være svært at glæde sig over en formidabel vækst i kartoffelmarkerne, når kornet svinder ind til ingenting. Så selvom det kræver mange ressourcer at vande, er det et år, hvor vandingen får afgørende betydning.

Skimmelsituation og opstart af forebyggende skimmelsprøjtning

Kartoflerne har lige nu et vækststadie, hvor der er en potentiel mulighed for smitte af kartoffelskimmel. Det varme og tørre vejr betyder, at der med den nuværende situation ikke skal forebygges mod kartoffelskimmel.

Kartoflerne bør beskyttes forud for næste risikoperiode med fx halv dosis af Revus (0,3 l/ha). Næste risikoperiode kommer, når der opnår ustadigt vejr. Når der overgår til en mere ustadig vejrperiode med fugt via nedbør over 2-3 dage, vil det blive nødvendig at udføre en forebyggende behandling af et middel, som kan beskytte planterne mod kartoffelskimmel.

Ukrudtsbekæmpelse af sortnatskygge

I enkelte marker, typisk på foragre i trængte kartoffelsædskifter står sortnatskygge tilbage efter den traditionelle ukrudtsløsning. Disse kan hæmmes med Boxer i dosis 2-3 liter/ha, når kartoflerne når en størrelse på 15-20 cm. Boxer virker hårdt på kartoflerne særligt i år. Bekæmpelsen foretages som en morgen sprøjtning.

Eftergødskning

I næste uge påbegyndes måling af nitrat i bladsaften til bestemmelse af eftergødskningsniveaet i melkartofler. Bestemmelsen kan påbegyndes ca. 25 dage efter fremspiring. I Agrinord, SAGRO (Herning og Billund) og SLF (Vojens) er der målere til rådighed til at analysere N-niveauet. I år har der ikke været udvaskning via nedbør i markerne. Vi forventer, på grund af det varme vejr en stor mineralisering fra jorden til afgrøderne. Så niveauerne for målingerne håber at kunne give et godt og præcist niveau for fastlæggelse af restgødningen.

Kontakt jeres planteavlsafdeling for at få målt niveauet over ca. 3 gange, således at kartoflerne kan eftergødes med en passende kvælstofmængde.

Tur til Peru ved den 10. verdenskongres om kartofler

I sidste uge (27.-31. maj) kunne vi repræsentere Danmark ved den 10. verdenskongres om kartofler i Cusco, Peru. På kongressen deltog ca. 750 deltagere repræsenteret fra 37 lande. I alt var 164 indlæg omkring forskellige udfordringer i kartoffeldyrkningen.

Kongressen blev indledt med bl.a. deltagelse af Perus præsident omkring fødevareforsyningen til den stigende befolkningstilvækst og de betydende klimaændringer. Kartoflen forventes at få en betydende rolle heraf, som den 4. vigtigste afgrøde efter ris, hvede og majs. For at dække fødevarebehovet skal der bruges betydelig flere afgrøder. Dette kræver store udbyttestigninger eller mere jord og vand. Klimaændringer gør at produktionen af afgrøderne flytter mod nord og øst, hvilket giver nogle udfordringer.

I Peru er der mellem 3.000 og 4.000 kartoffelsorter, som krydses og forædles med henblik på at øge indholdet af jern, zink, antioxidanter mfl. På få år har forædlingen af vilde kartoffelsorter bevirket sorter med det dobbelte indhold af jern og zink. Rent praktisk foregår arbejdet i marken med kartoflerne via håndarbejde.

Billede 2 Opstilling af kartoffelsorter (Foto: Jesper Kjelde, SAGRO)

Der var også tid til at se seværdigheder bla. Machu Pichu, som er et af verdens 7 vidundere og et besøg hos en lokal landmand, som de sidste 10 år havde forædlet sine egne sorter på ganske lavpraktisk vis. I alt dyrkede han ca. 150 spisesorter på 6 ha. Han havde doneret 50 specielle sorter til en Noma lignende restaurant ”Mil” i Moray, Peru, hvor der udvikles videre på sorterne i gourmet sammenhæng.

Billede 3 Machu Pichu i Peru (Foto: Jesper Kjelde, SAGRO)

Det var fantastisk at opleve et umiddelbart fattigt land, men rig på kultur, oplevelser, venlighed og kartoffelsorter.