KartoffelNyt nr. 31, 2018

Tekst: Annette Dam

Optimal lagring af kartofler - 24 timer med god vind

Dette kunne være en ok vejrudsigt for diverse sejlere, men det er i bund og grund også opskriften på tørre lagerkartofler. Det er yderst vigtigt, at alle kartofler, der skal lagres i selv meget kort tid bliver tørre i løbet af de første 24 timer. Sygdomme som knoldskimmel, sortben, black dot, phoma og fusarium er nogle af de sygdomme, der udvikler og spreder sig, hvis der er fugt omkring knoldene.

Lægges kartoflerne i huse bør de tørres inden indlægning. Alternativt skal de beluftes mekanisk. I huse har man ikke helt samme mulighed for at tørre efterfølgende. Sørg for, at kartoflerne som minimum beluftes på toppen, hvor kondensen altid vil dannes, da varmen stiger opad Overdækning med halm kan tage det mest akutte fugt, der vil dannes i dyngen, men det er vigtigt, at også halmen holdes tør, alternativt skal det skiftes undervejs. Anvend evt. fiskenet under halmen så er det let at fjerne igen.

Skal kartoflerne lagres i kuler, er der følgende forhold, som skal være i orden:

10 skarpe på kuler

• Placer kulen, så der kan komme luft til den – ikke langs et læhegn.
• Placer kulen højt, så man også kan få adgang til kartoflerne i december/januar.
• Placer kuler, så de vender nord/syd om muligt, så man kan drage fordel af vestenvinden.
• Planér kulepladsen, så der ikke løber vand ind under kulen, når det regner.
• Lav ikke for høje kuler. Ca. 25-40 hkg/løbende meter, så der sikres tilstrækkelig luftgennemstrømning.
• Læg halm på kulen, mest i toppen og mindst i bunden. Halmen skal holdes tør.
• Læg plast på kulen, hvis der er udsigt til regn. Tag plastikken af igen, hvis der igen bliver en stabil periode med tørt vejr. Fiberdug kan holde mindre regnbyger ude, og her kan luften fortsat komme igennem.
• Sørg for rigelig LUFT til kartoflerne, specielt de første 24 timer, hvorefter kartoflerne skal være HELT tørre.
• I tilfælde af frost skal kulerne dækkes med plast oven på halmen. I frostvejr skal plasten være rullet ned, og ved meget lave temperaturer kan halm oven på plastikken blive nødvendig.
• Køb kuletermometre, så du løbende kan følge temperaturen i kulen. Tilse kulerne mindst en gang om ugen og luk plastikken op og afhængigt af vejret. Husk de fleste kartofler går til af for meget varme – ikke frost.

Se videoen nederst.

Frivillig test for cystenematoder

Det er fortsat muligt at tage en frivillig test for cystenematoder. Ved avl af læggekartofler til kontrol er dette en obligatorisk prøve. Der er oplysningspligt på fund af cystenematoder, da det er en karantæneskadegører, men skal man lave egen opformering af læggekartofler, kan det fortsat være en god ide, at få testet det areal, hvor man næste sæson skal have sin opformering, så man ved fund ikke får spredt cystenematoderne til hele brugsarealet. Der vil ved fund efterfølgende komme en handleplan for bekæmpelse af cystenematoderne.

Der findes to arter af kartoffelcystenematoder – De gule (Globodera rostochensis – Ro) og de hvide (– Pa) Der findes 5 patotyper af Globodera rostochensis (Ro1-Ro5) og 3 patotyper af Globodera pallida (Pa1-Pa3). Inden for spisekartofler findes der kun få sorter, der har resistens mod Pa1-3 mens flere stivelses sorter kan bekæmpe både Ro og Pa

Vil man have testet sin jord for kartoffelcystenematoder kan prøverne sendes til :

 

Firma	HLB BV	Eurofins	Landbrugsstyrelsen i Ringsted
Adresse	Kampsweg 27 NL – 9418 PD Wijster Holland	Ådalen 7c 6600 Vejen	Søndervang 2 4100 Ringsted
Pris	Ca. 260 kr. /prøve (antal) Ca. 640 kr./prøve (artsbestemt)	Ca. 250 kr. /prøve (antal) Ca. 550 kr./prøve (artsbestemt)	Ca. 330 kr./prøve (test for cystenematoder)

Behandlingstid ca. 6 uger
 

Virustest af egne læggekartofler

Skal man anvende egne læggekartofler, vil det være en god ide, at man har lavet envirus test på disse inden anvendelsen. Virus Y kan reducere udbyttet betydeligt, og ved store angreb kan det være aktuelt at finde andre læggekartofler. Rigtig mange læggekartofler er begyndt at gro igen i 2018 som følge af den meget tørre sommer, og det derfor har været svært af nedvisne især stivelsessorter, der har været presset på vandforsyningen. Bladlustællingen ophørte i uge 33, men rigtig mange marker med egen opformering har fået lov at gro helt hen til september måned for at blive store nok med risiko for nysmitte. Der skal samles 110 knolde repræsentativt rund i hele partiet. Prøverne mærkes med Navn, Adresse, telefonnr, mailadresse samt hvilke analyser, man ønsker foretaget. Det mest almindelige er at man vælger en Virus Y (PVY) samt bladrullevirus (PLRV) analyse. Analyserne kan sendes til

Firma	HLB BV	Landbrugsstyrelsen i Ringsted
Adresse	Kampsweg 27 NL – 9418 PD Wijster Holland	Søndervang 2 4100 Ringsted
Pris	Ca. 1.050 kr/prøve	Ca. 1.700 kr/prøve

 

4. prøveopgravning i Toftlund

Der er i denne uge lavet 4. prøveopgravning ved AKS Toftlund. Resultatet kan ses herunder. Prøverne er 5 m opgravning rundt ved forskellige avlere.

Sort (antal prøver)	Udbytte (hkg/ha)	Stivelses %	Udbytte (hkg stivelse/ha)
Kuras (5)	728	18,2	133
Oleva (1)	618	17,2	106
Stratos (1)	657	19,4	127
Avenue (1)	655	17,2	113
Eurogrande (2)	512	19,8	101
Wotan (1)	550	19,5	107

Meldingerne fra de forskellige fabrikker viser at stivelsesprocenten i år ligger skuffende lavt. Brande er trods opstartsvanskeligheder kørende.

Fabrik	Stivelses%
Brande	17,9
Karup	18,6
Langholt	18,6
Toftlund	18,3

Sent sået vintersæd efter kartofler

Ønsker man at så vintersæd efter kartofler, vil dette også være en mulighed. For at undgå unødvendig mange spildkartofler er det tilrådeligt, at der sås direkte i kartoffelstubben. Laver man den helt store jordbehandling, får man placeret kartofler, der er spildt efter kartoffeloptageren langt ned i jorden. Derved er der meget stor risiko for, at disse vil spire frem i næste års afgrøde, og der igen bliver produceret nye spiredygtige knolde. Spildkartofler har vist sig som et meget stort problem i 2018, specielt i de marker, hvor man havde store problemer med at få kartoflerne kørt op i efteråret 2017. Man skal fremover have rigtig meget fokus på spildkartofler, da det giver anledning til falsk sædskifte og derved anledning til opformering af sædskiftesygdomme.

Sådan laver du den perfekte kartoffelkule from SAGRO on Vimeo.