Tekst: Jesper Kjelde, SAGRO

Aktuelt

Efter en periode præget af voldsomme nedbørsmængder, lysner vejrudsigten, og for mange er de første optagninger af kartofler igangsat. De første meldinger om kvalitet og udbytte lyder lovende, men der er en lang høstperiode foran, hvor vejret er afgørende for optagning og lagring. Optagning af kartofler med krav om høje kvaliteter, såsom læggekartofler, spise, chips og pulver skal ske så skånsomt, som overhovedet muligt og under ordentlige vejrforhold, som forhåbentlig viser sig nu.

Prioriteringer ved høst

I vækstsæsonen har der været store udfordringer med særligt skimmel og sortben, hvilket skal tænkes ind i optagningen af kartofler til lagring. Med hensyn til prioritering af optagning af lagerkartofler, følg nedenstående strategi:

• Tag kun lagerkartofler op i tørvejr, og prioriter når temperaturen er over 10 grader
• Optag de yngste årgange og sundeste kartofler først
• Kartofler fra vandlidende pletter/kørespor høstes separat
• Brug kun læggemateriale, som er fri for sortben
• Optag lagerkartofler med rent udstyr

Skånsom optagning

Ca. 4 uger efter sidste nedvisningssprøjtning vil kartoflerne være skindfaste, og dermed være klar til optagning, tørring og lagring. Med årets skimmeludfordringer og de seneste ugers store nedbørsmængder, tjekkes knoldenes skindfasthed. Hvis skindet flosser, eller der dannes sår, rifter eller skader ved optagningen/omlæsningen giver det nemt infektioner af phoma, fusarium, skimmel mv.

Efter optagningen er det vigtigt med en effektiv tørring i enten tørrevogne, kasser eller kuler. En effektiv og hurtig tørring minimerer inficeringen af lagersygdomme.

Lægges kartoflerne i kule er flere vigtige forhold såsom størrelse, placering, tildækning, ventilation, og tilsyn. SAGRO har lavet en video omkring teknikkerne til at lave en god kartoffelkule- du kan se videoen her.

Ved optagning og omlæsning er der flere ”fejlkilder” til skader, som relativ let kan minimeres:

• Faldhøjder og metoder ved omlæsning
• Samme hastighed på kæder som fremkørselshastigheden
• Diverse passager på optageren fx jævnhed fra skær til jordkæde, OBS på kartoflerne ved retningsskift i maskinen, andre steder/forhold der kan give rifter/sår
• Hold tilstrækkelig med jord og kartofler op og rundt i maskinen mv

Elektronisk kartoffel

Som et supplement til at finde eventuelle mulige fejlkilder under optagning har SAGRO en elektronisk kartoffel. Den elektriske kartoffel sendes igennem maskinen eller indlagringssystemet for at finde eventuelle steder, hvor stødpåvirkningen er høj. Kontakt Birgitte Andersen for yderligere information på tlf. 7660 2378.

Billede 1 Forrest er den elektroniske kartoffel. Kurvediagrammet viser stødpåvirkningen igennem optageren.

Kartoffeludbytte

Kartoffeludbytte.dk er et godt redskab til at få styr på udbytteforholdende i de forskellige marker og sorter til stivelsesproduktion. Det kræver blot, at der oprettes marker i systemet, og at hvert læs tildeles et marknummer.

Billede 2 Skærmklip fra kartoffeludbytte.dk

AKK har lavet en vejledning i brugen af kartoffeludbytte.dk og kan findes her.

Bladplet

Kartoffelbladplet har også i denne sæson vist sit aftryk på avlen. Svampen er synlig i mange marker trods det, at anbefalingerne har været fulgt. Der er også observeret en betydelig angrebsgrad i marker lagt i jomfruelige sædskifter, hvilke vil være udbyttereducerende. Det kan være relevant for avlere, hvor der i jomfruelige marker med stadig tilvækstpotentiale (3-4 uger), at lave en afsluttende behandling mod bladplet sammen med skimmelbehandlingen i denne eller næste uge.

Tjek af kartoffellageret

Byggeri og Teknik tilbyder at foretage et tjek af kartoffellageret mht. indretning, udstyr og brug. Tjekket omfatter bl.a. forslag til tekniske forbedringer, lagermængder, ventilation, køl mv. Prisoverslag 4-5.000 kr. (ekskl. moms og km). Henvendelse til Gunnar Schmidt tlf. 99992319.