Tekst: Jakob Ulstrup, LMO

Lægning 2019

For at give optimalt udbytte skal stivelsesmarkernes produktionstid være så lang som muligt. Derfor skal dyrkningssæsonen startes tidlig op: Kartoflerne lægges første gang, jorden kan støve og vejrudsigten lover varmere vejr. Som udgangspunkt bør jordtemperaturen være 7 °C og opadgående, så kartoflerne får en god vækststart.

Med seneste uges megen nedbør kombineret med en lav jordtemperatur på mellem 3 og 6 °C - og en vejrudsigt der lover mellem 30 og 40 mm regn i de kommende dage - er det ikke sandsynligt, at lægningen påbegyndes før tidligst i starten af april.

Figur 1 Jordtemperaturen i Århus 12. marts 2019

Mangel på læggekartofler

Den ekstreme tørkesituation vi oplevede i 2018 påvirker utvivlsomt forsyningen med læggekartofler i dette forår. Derfor vil mange avlere få behov for at få de tilgængelige mængder til at strække længst muligt. Dette kan gøres ved:

• Øget læggeafstand
• Lægning af overstørrelser (og evt. understørrelser)
• Overskæring

Den mest gængse løsning til at strække læggekartoflerne er, at øge læggeafstanden. Det kan under normale omstændigheder gøres, uden at det går væsentligt ud over udbyttet. I tabel 1 er vist resultaterne af Landsforsøg 2006-2018 med varierende læggeafstand i stivelseskartofler af sorten Kuras.

Tabel 1 Mod.e. Landsforsøg 2006-2008: Plantetæthed ved dyrkning af stivelseskartofler (Q45 til Q48)

Af forsøget kan det groft konkluderes, at:

• Ved optagning i september er læggeafstanden på 38 cm den økonomisk bedste
• Ved optagning i oktober opnås der økonomisk fine udbytter helt op til 43 cm læggeafstand

Det er vigtigt, at bemærke, at resultaterne i Tabel 1 kun gælder for Kuras. I forhold til øvrige sorter gælder det generelt, at tidlige/middeltidlige sorter kan strækkes, mens det ikke kan gøres med sildige/meget sildige sorter. Det skyldes, at det lavere plantetal kræver en god og lang vækstsæson, så de færre planter kan nå at kompensere udbyttemæssigt. Derfor vil sorter som Thor og Stratos være uegnede i lave udsædsmængder.

Lægning af over- og understørrelser kan være en god måde, at strække sit læggemateriale på – se tabel 2.

Tabel 2 Udsædsmængde og læggeafstand for forskellige sorteringer af læggekartofler ved lægning i stivelsesmarker. Bemærk, at lægning af understørrelser 28/35 med almindelig koplægger giver risiko for mange dobbeltlægning. Derfor skal man prøve sig lidt frem med dette, og tjekke læggeafstand i kammen.

Overskæring af læggekartofler kræver ekstrem forsigtighed i forhold til smittespredning. Kartoflen er en levende organisme, som beskyttes udadtil af sin skræl. Når knoldene skæres over brydes dette forsvar, og skæringsfladen er en direkte adgangsvej for infektioner med bakterier og svampe.

Overskæring bør derfor kun foretages i partier, der er helt sunde og fri for sortben, phoma og fusarium.

Kvalitet af læggekartofler

KMC Agro melder om en rigtig fin opsortering af læggekartoflerne til det kommende års stivelsesproduktion. Kun ganske få af KMCs læggekartoffelpartier har lavet sekundær vækst, og det er primært kartofler fra uvandede arealer, der er tale om. Frygten har været, at mange partier har været fysiologisk ældre end normalt, grundet den meget varme og tørre sommer, så spiringen ville begynde før end normalt. Heldigvis viser den igangværende opsortering, at langt, langt de fleste af partierne fra KMC Agro er i samme kondition som normalt. Ligesom alle andre har KMC oplevet udfordringer med nedvisning af de sene sorter, bl.a. Kuras, på enkelte lokaliteter.

Det må generelt forventes, at læggekartoflerne vil være fysiologisk ældre end normalt, grundet den tørkestressede og især varme vækstsæson. Udfordringerne med nedvisning har resulteret i knoldskimmel i nogle partier, ligesom lagersvindet har været større end normalt. Sidstnævnte skyldes, at kartoflerne ikke alle steder har været helt skindfaste ved optagningen, hvilket har påvirket den efterfølgende sårheling negativt.

Vær varsom med afspiring af partier, der er langt fremme grundet fysiologisk aldring. Afspiring nu i sådanne partier, kan ikke forventes at holde helt frem til lægning. Fysiologisk ”gamle” kartofler kan ikke bremses i væksten nu, så afspiringen bør i år vente til umiddelbart før lægning, med mindre man kan tørre kartoflerne og få dem på køl.

Gødningsmanagement i 2019

I forhold til at opnå gode udbytter i stivelsesmarkerne i 2019 er det opfordringen, at gødningsplanen følges til døren med god styring og tilretning:

• Få lavet friske analyser af gyllen. Prøver udtages fra nyoprørte tanke i forbindelse med udbringning og tildelingen af kvælstof og evt. kalium tilrettes i forhold til analyseresultaterne.
• Det anbefales også, at tage prøver af øvrige organiske gødningstyper, herunder protamylasse, så gødningstildelingen kendes præcist.
• Vurdér – gerne i samarbejde med din DLBR Kartoffelkonsulent – behovet for justeringer af gødningsplanen i øvrigt. Den seneste tids megen nedbør kan nogle steder have øget behovet for kvælstof til de kommende kartoffelmarker.
• Strategien for eftergødskning – evt. på baggrund af bladanalyser – bør også gennemtænkes i forhold til kvælstofmængder, gødningstyper og analyser.

Husk også, at det stadig kan nås at få lavet jordprøver, så kartoffelarealernes kaliumtal kendes før kartoflerne gødskes og sættes. Kaliumforsyningen er særdeles vigtig for opnåelse af høje udbytter i stivelseskartofler, og den sikres bedst ved at kende jordens kaliumindhold og tilrette tildelingen efter det. Friske kalital er et must.