KartoffelNyt nr. 29, 2021

Tekst: Birgitte A. B. Andersen, SAGRO

Aktuelt fra marken

Sensommeren er over os, og mange har igen gang i vandingsmaskinerne, da mange marker atter er tørre. Samtidig er vi i gang med de sidste ugers skimmelsprøjtninger. Det anbefales ikke at sprøjte mere i de marker, der skal leveres indenfor de næste 2-3 uger. De resterende sprøjtes med:

0,5 L/ha Ranman Top/1 L/ha Banjo Forte/0,4 L/ha Shirlan Ultra

+

0,25 kg/ha Cymbal/0,2 kg/ha Option

Vi ser meget skimmel rundt i markerne, og har man skimmel i grønne marker, som skal stå til hen i oktober eller senere, anbefales en sprøjtning med 2 L pr. ha Proxanil + 0,5 L pr. ha Ranman top eller 1 L pr. ha Banjo Forte.

Der er stadig nogle, der har sidste bladpletsprøjtning til gode. Der sprøjtes i denne uge med:

0,45 L/ha Propulse

 

Optagningen er så småt i gang rundt i landet. Tages grønne stivelseskartofler op til levering, så HUSK, de kan ikke holde sig i store kuler, og bør derfor optages lige op til leveringen.

 

 

Optagning af læggekartofler

I skrivende stund er der skøn sensommervejr over Danmark, hvilket også er godt vejr til optagning af læggekartofler. De første kartofler er klar til optagning ca. 4 uger efter sidste nedvisningssprøjtning/vækststandsning. Inden optagning tjekkes skindfastheden på knoldene. Hvis de endnu ikke er skindfaste, vil de flosse under optagning, og sammen med andre småskader der kan komme under optagningen, vil dette være med til at øge risikoen for infektioner med sortben, phoma, fusarium, skimmel mm.

Det er vigtigt med så skånsom en optagning som overhovedet muligt for at sikre den bedst mulige kvalitet af næste års læggekartofler. Derfor er det vigtigt at have maskinen indstillet korrekt, så kartoflerne beskadiges mindst muligt. Husk at få indstillet hastigheden på bånd og kæder så de passer med fremkørselshastigheden, undgå store faldhøjder, tjek maskinen jævnligt for skarpe kanter (hvor gummien er faldet af). En anden meget vigtig ting er et jævnt flow af kartofler og jord gennem maskinen.

Et godt redskab til at få et øjebliksbillede af om optageren er indstillet korrekt, er den Elektroniske kartoffel.

Efter optagning er det vigtigt, at kartoflerne tørres, enten i tørrevogne, kasser eller kule - herved minimeres infektioner med lagersygdomme. Kommes kartoflerne direkte i kasser, er det vigtigt med masser af luft omkring dem. Lægges de i kule, anbefales 10-15 tdr. pr. løbende meter, placeret nord/syd, plan kuleplads, en høj placering så der ikke samles vand og ikke tæt langs læhegn. Kulen dækkes med halm og plast på den øverste del, så der er max luftgennemstrømning.

Det er vigtigt at holde øje med, at der ikke dannes kondens på knoldene. Derfor er det vigtigt med max. luftgennemstrømning på lager og i kule. Skulle halmen blive fugtigt øverst i kulen, kan det være nødvendigt af skifte halm.

Kartofler på kølelager skal afbræmme ca. 14 dage ved 15-16 grader, hvorefter temperaturen sænkes med 0,5 grader pr. dag, til den ønskede temperatur opnås. Det anbefaler at opbevare kartoflerne ved 5 grader, så længe det er muligt at holde dem i ro.

 

 

Sølvskurv og Black Dot

To af de lagersygdomme der koster meget i forhold til kvaliteten af spisekartofler, er Sølvskurv og Black Dot. Skotske undersøgelser har vist, at en af de faktorer, der har betydning for udvikling af de to sygdomme på lager, er nedkøling. Det anbefales derfor, at kartoflerne straks starter nedkølingen, når de kommer i hus, og IKKE først afbræmmer. Dvs., at de med det samme sænkes 0,5 grad pr. dag til den ønskede lagertemperatur.

 

 

Den elektroniske kartoffel

Som beskrevet er den elektroniske kartoffel et godt supplement til at få tjekket optagerens indstillinger, om optagningen er skånsom nok. Den elektroniske kartoffel sendes med gennem maskinen, hvor den registrer de stød og slag kartoflerne udsættes for. På baggrund af gennemkørsler og hvor kraftige udslag der kommer, er det muligt at justere maskinen med det samme. Det er også en god ide at få den igennem frilægger og sorteringsanlæg. I år, kan en af udfordringerne være at få nok jord med op på jordkæderne og have nok jævnt flow gennem maskinen.

Er du interesseret i at få besøg af den elektroniske kartoffel, kontaktes Birgitte A. B. Andersen på tlf. 76602378/29281146.

Billede 1 Den elektroniske kartoffel.

 

Resume fra Kartoffeldagen 31. august 2021 i Arnborg.

I år blev kartoffeldagen flyttet til slutningen af august, som virkede til at være en succes, som vi holder fast i.

Dagen blev godt besøgt af omkring 350 kartoffelinteresserede folk, som startede dagen med rundstykker og kaffe, for derefter at komme på rundtur ved 5 poster.

Post 1 var en sorts post med en spændende præsentation af stivelse, spise, chips og pulverkartofler.

Post 2 var en præsentation af bejdsning, fritlevende nematoder og kemisk nedvisning. Visuelt var der ikke nogen forskel i bejdseforsøgene, hvor der er prøvet med f.eks. Serenade og Rizolex. Det bliver først ved optagning, at resultaterne kan ses. Fritlevende nematoder har været et stort emne i år, da der har været kraftige angreb mange steder. Der er endnu ikke nogen direkte metoder for at undgå angreb, men hvis man behandler læggekartoflerne godt, får dem opvarmet inden lægning og ikke laver en meget stor kam, kan det være den foreløbige bedste løsning. Kemisk nedvisning af kartoflerne er lavet i flere forskellige udgaver for at teste virkningen. Den traditionelle løsning med 2 x 0,8l/ha Reglone efterfulgt af 2 x 2,0l/ha Mizuki virker rigtig fint, specielt i forsøgsmarken. Man skal dog huske, at det her er lidt et ”glansbillede” i forhold til virkeligheden. Topgun er også med, men prisen gør den på ingen måder til et alternativ til Reglone.

Post 3 omhandlede ukrudtsbekæmpelse og mekanisk vækststandsning. Der er ikke meget nyt under solen, dog håber vi på en godkendelse af Mizuki, som også kunne bruges både til nedvisning, men også som ukrudtsbekæmpelse. Mekanisk vækststandsning er et felt, hvor der sker meget udvikling på, og der tegner sig til at komme nogle gode bud. Indstilles maskinerne korrekt, ser flere lovende ud.

Post 4 var en præsentation af skimmel og bladpletforsøg. Bladplet var en præsentation af de forskellige modeller, som gerne skal kunne bruges som praktiske beslutningsværktøjer. Skimmelforsøgene undersøger muligheden for anvendelse af BlightManager som nyt styringsværktøj, og her vil vejrdata på markniveau kunne medvirke til en forventelig bedre skimmelsprøjtning.

Post 5 var forsøg med husdyrgødning og delt gødskning. Der bliver i år afprøvet med placering af gylle direkte under kartoffelkammen for at modvirke udvaskning. Dette er gjort med inspiration fra majsforsøg af samme koncept. Delt gødskning har ikke vist merudbytte de sidste år i forsøgene, men med et år som i år med udvaskning på sandjordene, har det været et godt alternativ at have gemt noget af gødningen til senere.

Der blev afsluttet med kartoffelsalat og frikadeller. Herefter var der to indlæg fra Lars Bødker, SEGES som kort fortalte omkring situationen med Reglone og dispensation til 2022 efterfulgt af Carl Heiselberg, formand Danske Kartofler, der fortalte om CAP reform-forhandlingerne.

Der var i år rigtig mange maskinudstillere, som de interesserede havde rig mulighed for at se på efter frokost. I enden af teltet var der udstillere med bl.a. gødning og plantebeskyttelsesmidler, som der ligeledes var mulighed for at få en snak med.